Makellon – Camporeale (PA) –
Chef de file et partenaire opérationnel du projet BIOMA, Makellon est une coopérative agricole composée de petits agriculteurs locaux ayant adopté l’agriculture biologique dès sa création, il y a plus de 30 ans. Son modèle de production repose sur la valorisation des terres et des cultures qui ont historiquement constitué la base de subsistance des communautés agricoles.

Partenaire opérationnel, Valdibella est une coopérative agricole à vocation mutualiste, fondée en 1998, engagée depuis ses débuts dans les domaines de la justice sociale, de la biodiversité et de la justice alimentaire. Elle regroupe des agriculteurs biologiques qui cultivent la terre tout en respectant les équilibres naturels et sociaux, et valorisent les variétés locales. Ses productions sont l’expression de la tradition agricole sicilienne :

Azienda Montalbano – Camporeale (PA)

Cette exploitation, avec sa production florissante entre vignes autochtones et terres arables, est devenue un symbole de résistance face à la mafia. C’est ici que Giuseppe Montalbano, médecin de Camporeale, a été assassiné en 1998 pour avoir dit non aux abus mafieux. Depuis, ses enfants et petits-enfants poursuivent l’activité agricole, en honorant sa mémoire à travers diverses initiatives, notamment une bourse d’études destinée aux jeunes élèves.

Salvatore Stellino – Alcamo (TP)

Engagée dans des pratiques agricoles durables visant à maximiser la productivité tout en réduisant l’impact environnemental, cette exploitation œuvre à la promotion de la biodiversité et au développement de l’écosystème agricole. Le verger d’amandiers s’étend sur cinq hectares, avec les variétés suivantes : Supernova, Genco et Tuono.

Erina Triolo – Camporeale (PA)

Exploitation entièrement biologique, elle s’étend sur quatre hectares à contrada Montagnola. Elle comprend un verger d’amandiers de 650 arbres, ainsi que des grenadiers, oliviers, vignes et plantes aromatiques.