décembre 16, 2022

Dessert au Chocolat & Rooibos Citron-Gingembre

Pour 6 personnes. 15 min de préparation. 20 min de cuisson Le chocolat est à l’honneur ! Surprenez vos proches avec cette recette simple et rapide de petits pots de chocolat et rooibos citron-gingembre. Ce dessert au chocolat ravira petits et grands. Ingrédients  • 160 g de chocolat noir (70 % minimum) • Romarin • 60 g de […]

décembre 16, 2022

Tiramisu au matcha

Pour 4 personnes • 250 ml crème fraîche • 2 cuillères à café du Matcha Kotobuki Amanprana • 2 c.s. d’Amaretto • 250 g de mascarpone • 50 g sucre de fleur de coco Amanprana • 100 g de biscuits à la farine complète  (Billy’s Farm) • Un peu de café • 50 g poudre de cacao  • Fouettez la […]

décembre 16, 2022

Légumes au sirop d’érable rôtis au four

Quantité : 4 personnes. Temps de préparation : 25 min  Temps de cuisson : 40 min Ingrédients • 2 c.c. de graines de coriandre • 2 c.c. de graines de moutarde • ½ c.c. de grains de poivre noir • 8 c.s. de sirop d’érable • 3 c.s. de vinaigre balsamique blanc • 1 c.s. de graines de sésame • […]

décembre 15, 2022

PIZZA bianco d’automne

Pour 2 personnes Préparation : 30 min Ingrédients  • 400 g de courge butternut, en fines tranches de 2 à 3 mm • 100 g de champignons (shiitake ou chanterelles) • 1 petit oignon rouge, en fines rondelles • 2 c.c. d’herbes de Provence • 1 paquet de chipolata veggie, coupées en morceaux de 1 cm • 1 pot de Pa’lais […]

décembre 15, 2022

TATAKI DE SAUMON: Sauce tartare de caju

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes Ingrédients • 600 g de saumon •  1/3 tasse de sésame blond (50 g) •  1/3 tasse de sésame noir (50 g) • 2 c.s. de tamari • 2 c.s. d’huile d’olive Pour la sauce: • 1,5 tasse de noix de cajoupré-trempées (200 g) […]

décembre 15, 2022

Cake au chocolat et à l’orange

Soyons honnêtes ! Le cake au chocolat c’est un indispensable en cuisine, en particulier pour les goûters d’anniversaire ou pour la pause thé entre amis.  Si vous avez des allergies, que vous suivez une alimentation sans gluten ou encore une alimentation végétalienne, ça peut être compliqué de trouver des alternatives saines, gourmandes, originales et qui répondent […]

octobre 3, 2022

Gnocchis DE PATATE DOUCE, Pesto aux noix, ricotta

Préparation :20 min Cuisson : 20 min Pour4 personnes Gnocchis • 750 g de patate douce • 4,5 tasses de farine d’épeautre(450 g) • 1 tasse de levure noble ou de parmesan • 1 jaune d’œuf • Sel, poivre • 2 cs de sauge • 2 cc d’huile d’olive • 8 cs de ricotta • Roquette Pesto […]

octobre 3, 2022

Pavé de saumon BIO et soupe de nouilles chinoises

En partenariat avec food4good Préparation : 15 minutes   Cuisson : 20 minutes pour 4 personnes : • 4 pavés de saumon bio Food4Good • 1 litre de bouillon de légumes • 250 g de nouilles chinoises • 3 c.à.s de sauce de soja salée • 2 c.à.s de graines de sésame noir et blanc • 1 radis […]

octobre 3, 2022

Matcha cake

En partenariat avec Amanprana Pour le cake 85 ml d’huile de coco extra vierge fondue  200 g de biscuits au gingembre en morceaux (Billy’s Farm par exemple) 1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco Gula Java Brut Pour la garniture 5 pots de fromage blanc (environ 5 x 185 g) ou de Bio […]

octobre 3, 2022

SMOOTHIE AVOCATS-EPINARDS: superfood pour le cerveau!

EN partenariat avec Amanprana Ingrédients 2 avocats (en morceaux)125 g de jeunes pousses d’épinards 200 ml de lait d’amande 1 cuillère à soupe d’huile de chanvre  (Omega 3/6/9  Balance Delight Amanprana) jus de 1 citron 3 brins de menthe fraîche  1 cuillère à soupe d’huile de coco extra vierge (option)éventuellement de l’eau pour fluidifier le mélange Rincez les épinards […]

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