Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes Ingrédients • 600 g de saumon • 1/3 tasse de sésame blond (50 g) • 1/3 tasse de sésame noir (50 g) • 2 c.s. de tamari • 2 c.s. d’huile d’olive Pour la sauce: • 1,5 tasse de noix de cajoupré-trempées (200 g) […]
Préparation :20 min Cuisson : 20 min Pour4 personnes Gnocchis • 750 g de patate douce • 4,5 tasses de farine d’épeautre(450 g) • 1 tasse de levure noble ou de parmesan • 1 jaune d’œuf • Sel, poivre • 2 cs de sauge • 2 cc d’huile d’olive • 8 cs de ricotta • Roquette Pesto […]
Sauce yaourt / tahin aux herbes Préparation : 20 min + trempage 24 h Cuisson : 15 min | Pour 4 personnes Falafels 400 g de pois chiches pré-trempés 24 h 1 cs de tahin 3 cs d’huile d’olive 2 cc de coriandre 1 cc de cumin ½ botte d’oignons jeunes 1 botte de coriandre ½ botte de […]