octobre 3, 2022

Gnocchis DE PATATE DOUCE, Pesto aux noix, ricotta

Préparation :20 min Cuisson : 20 min Pour4 personnes Gnocchis • 750 g de patate douce • 4,5 tasses de farine d’épeautre(450 g) • 1 tasse de levure noble ou de parmesan • 1 jaune d’œuf • Sel, poivre • 2 cs de sauge • 2 cc d’huile d’olive • 8 cs de ricotta • Roquette Pesto […]

août 10, 2022

Falafels

Sauce yaourt / tahin aux herbes Préparation : 20 min + trempage 24 h Cuisson : 15 min | Pour 4 personnes  Falafels 400 g de pois chiches pré-trempés 24 h 1 cs de tahin 3 cs d’huile d’olive 2 cc de coriandre 1 cc de cumin ½ botte d’oignons jeunes 1 botte de coriandre ½ botte de […]