décembre 4, 2023

Vous prendrez bien une petite tisane?

Si vous êtes comme moi, vous aimez profiter des marchés de Noël pour trouver des cadeaux originaux pour vos proches. Alors pourquoi pas une tisane de Noël réchauffante au doux parfum de cannelle ?Ce mois-ci, je vous parle des tisanes, tisanes-plaisir, tisanes qui soignent, comment reconnaitre une tisane de qualité, comment la préparer pour préserver au […]

août 29, 2023

Quel pain pour quel repas ?

Il n’y a pas qu’une seule sorte de pain. Pour préserver la santé, on recommande de varier ce que l’on met dans son assiette, alors pourquoi pas le pain ? Je ne vous parle pas de choisir entre un pain complet ou un pain blanc ou de la farine de blé ou de seigle, ici je […]

août 29, 2023

Un chef, un produit de saison : plusieurs possibilités !

Chaque mois, je vous propose de booster votre créativité culinaire autour d’un légume ou d’un fruit de saison. L’idée est de sortir de notre routine et de faire le plein d’idées autour d’un produit de saison pour se simplifier la vie en cuisine. Et pour nous donner toutes ces idées, je vais à la rencontre […]

août 28, 2023

Le guide des collations saines

En-cas coupe faim, repas à part entière ou véritable institution… la collation fait beaucoup parler d’elle, et divise… La collation est-elle nécessaire ? Une réponse qui en surprendra peut-être certains…. OUI Une collation est nécessaire quasi systématiquement dans l’après-midi. Et elle n’est pas réservée qu’aux enfants ! Pour les enfants, comme pour les adultes la […]

mai 29, 2023

L’Aronia Superfood local

Gourmand l’été, flamboyant à l’automne… Non content de fleurir les haies et d’attirer un tourbillon de joyeux oiseaux, il ajoute de la couleur dans nos assiettes et des années heureuses à nos vies … Laissons-nous subjuguer par l’aronia melanocarpa ! Du grec melanos (noir) et karpos (fruit), ce buisson enchanteur nous offrira en effet chaque été […]

mai 29, 2023

Est-il possible de manger trop de crudités ?

Pour commencer, faites le compte : quelle est la place des crudités dans votre alimentation ? Si elles sont absentes de vos habitudes, alors il manque clairement quelque chose à votre régime alimentaire ! Les légumes crus offrent ceci de plus que les légumes cuits : • plus de vitamines, surtout si les légumes sont très frais • plus […]

mai 8, 2023

Un peu de légère-thé !

Pour combattre l’anxiété naturellement, on profite des vertus antistress du thé et des tisanes réputées pour leurs pouvoirs de relaxation. Depuis des siècles, on associe au thé des vertus relaxantes.Ces bienfaits sont bien connus des moines qui en consomment durant leurs longues séances de méditation. Quelques tasses de thé peuvent aussi être un anti-stress naturel, […]

Atteindre et maintenir son poids de forme

Idéal inaccessible ou présence à Soi ? Notre corps est un organisme complexe dont le fonctionnement subtil nous échappe parfois. L’alimentation, au-delà de venir nourrir nos cellules, c’est aussi une source de plaisir, de convivialité, de réconfort ou de fuite. Elle est influencée par ce que l’extérieur nous en dit : les derniers régimesà la mode, les pyramides […]

mai 8, 2023

Faire son pain soi-même pour faire des économies ?

Avec la hausse des prix, faire son pain soi-même vaut-il vraiment la peine ? J’ai mené l’enquête pour vous, en me basant sur les critères suivants : peut-on faire soi-même un pain qui est bon pour la santé, qui a bon goût, qui est bon marché et qui n’est pas trop compliqué à préparer ? Côté santé, il […]

avril 11, 2023

La faim émotionnelle: comment la définir ?

La faim émotionnelle, c’est l’action de manger inconsciemment ou consciemment, lorsque nous sommes face à des émotions (la plupart du temps négatives), et ce en l’absence de tout type de signal physique de faim.  C’est donc une manière de se confronter à des ressentis déplaisants tels que la tristesse, la colère, la peur, la honte, […]

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