décembre 15, 2022

Des idées de boissons santé SANS ALCOOL pour les fêtes ?

Les fêtes de fin d’année se rapprochent et, comme chaque année, vous sentez-vous tiraillés entre la perspective réjouissante de bons repas gourmands, la culpabilité de trop manger et la peur de mal digérer ?  Rien ne vous empêche de profiter d’un bon repas avec un verre de vin pour l’accompagner, mais si vous pouvez éviter de […]

octobre 3, 2022

La championne des noix, la noix du noyer !

Savez-vous que la noix de Grenoble et la noisette sont les seules noix qu’on peut récolter en Belgique ?  Et ça tombe bien, octobre, c’est le mois de récolte de la noix de noyer, l’occasion de la consommer fraîche pendant une semaine puis de la laisser sécher pour en profiter toute l’année. Mais connaissez-vous les bénéfices […]

août 10, 2022

La cuisson au BBQ est-elle incompatible avec la santé ?

L’été arrive et nous sommes nombreux à avoir ressorti le BBQ avec les beaux jours du printemps. Pratique, rapide et pouvant satisfaire de grands comités de mangeurs affamés, le BBQ est un incontournable de notre « garden party ». Pourtant, nous savons aussi que ce mode de cuisson et la viande consommée en excès ne sont pas […]