août 10, 2022

Comment aligner ses besoins et ses envies?

3 pistes pour avoir envie des bons aliments « Qu’as-tu envie de manger ce soir ? »Vous avez probablement posé cette question beaucoup plus souvent que la variante « Qu’as-tu besoin de manger ? » En effet, on mange rarement ce dont on a besoin, et plus souvent ce dont on a envie… Alors, comment faire pour avoir envie de ce donton […]

juillet 3, 2018

Les bénéfices souverains de la graisse de coco

Redonner aux graisses l’importance qu’elles méritent reste encore actuellement difficilement acceptable même dans le milieu de la diététique. On ne balaie pas si facilement d’un revers de main 60 ans de matraquage et de désinformation orchestrés par Big Pharma et le lobby agro-alimentaire. Surtout en plus que ces graisses font partie de la famille honnie […]

mai 28, 2018

L’alimentation cétogène ou les bienfaits de la restriction glucidique

Il est un fait que la communauté scientifique reconnaît unanimement de nos jours: la consommation pléthorique de glucides issus essentiellement des aliments transformés est rendue responsable d’un grand nombre de pathologies dégénératives qui minent la santé de nos contemporains. Un autre aspect de la réalité alimentaire, qui en fâchera plus d’un, est que les aliments […]

juin 9, 2017

Mise au point sur les sources végétales et animales des Oméga 3

Oui on peut manquer d’oméga 3 en étant végétalien ou végétarien ! L’ALA (acide alpha-linolénique), très présent dans la nature, se trouve principalement dans tous les végétaux verts non cultivés. Tous les animaux sauvages en font donc une ample consommation, que ce soient les herbivores ou les carnivores qui consomment les précédents. On trouve aussi […]

mai 12, 2017

Alimentation

L’ortie… une plante au piquant intéressant ! Considérée encore trop souvent comme une mauvaise herbe, l’ortie ne fait pas partie des plantes qu’on apprécie. Et pourtant, si vous saviez à quel point elle peut être utile, vous la verriez d’un autre œil.. Excellent fertilisant et engrais naturel, elle stimule la croissance d’autres plantes et les […]

février 23, 2017

Nutrition

Peut-on éliminer les mauvaises graisses ? Plutôt que classer les graisses en « bonnes » ou « mauvaises », il serait plus juste de dire que les mauvaises graisses sont les graisses que nous mangeons en excès par rapport aux autres. Par contre au niveau corporel, nous pouvons qualifier de « mauvaises graisses », les […]

mars 7, 2016

Recette de mayonnaise idéale pour la santé

? minutes ? minutes ? couverts   Dans ce monde qui court plus vite que vous, pas évident de s’octroyer un temps d’arrêt. À moins d’être initié à la pratique de la pleine conscience ou encore de la méditation, entre le travail et la famille, on a l’impression de courir tout le temps. Et je vais vous faire […]

février 2, 2016

Pièce de bœuf aux cinq épices chinoises

? minutes ? minutes 4 couverts   Dans ce monde qui court plus vite que vous, pas évident de s’octroyer un temps d’arrêt. À moins d’être initié à la pratique de la pleine conscience ou encore de la méditation, entre le travail et la famille, on a l’impression de courir tout le temps. Et je vais vous faire […]

décembre 17, 2015

“Flan” d’huîtres crues à l’avocat

? minutes ? minutes ? couverts   Dans ce monde qui court plus vite que vous, pas évident de s’octroyer un temps d’arrêt. À moins d’être initié à la pratique de la pleine conscience ou encore de la méditation, entre le travail et la famille, on a l’impression de courir tout le temps. Et je vais vous faire […]

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