Depuis plus de 24 ans, BIOINFO informe sur un mode de vie de qualité et inspire de meilleurs modes de consommation en allant à la rencontre d’hommes et de femmes du secteur bio en Belgique. Un magazine unique et novateur qui grandit et évolue avec les dernières tendances du monde bio. Le BIOINFO aborde, de manière approfondie, aussi bien la nourriture du corps que celle du coeur et de l’esprit. C’est pourquoi il parle autant de nutrition, de recettes que de naturopathie ou de méditation, car la santé est un concept global qui ne se divise pas. Ses articles sont rédigés par des thérapeutes, praticiens, naturopathes, nutritionnistes, journalistes… informés, compétents et passionnés. Ceux-ci permettent la découverte de nouveaux produits, magasins, start-up, initiatives et marques bio qui partagent les mêmes valeurs que le magazine et ses lecteurs"
Réalisez les meilleurs wraps végétariens avec le mélange instantané pour falafels de Bertyn Ingrédients 1 sachet Instant Protein Veganmix – Falafel de Bertyn (150 g) 120 à 150 ml d’eau 4 wraps 1 courgette 1 poivron coupé en fines tranches 1 oignon rouge coupé en demi-rondelles 3 c. à soupe de yaourt grec 1 gousse […]
Ingrédients pour boulettes thaï riches en protéines 1 sachet Instant Protein Veganmix – 3x 90g Seitanburgers de Bertyn (150 g) 120 à 150 ml de lait de coco 1 c.à.s. de gingembre râpé 1 c.à.s. d’ail frais 1 c.à.c. de piment Bouquet de coriandre fraîche Oignon nouveau Préparation des boulettes thaï Mettre le contenu du […]
Préparation 10 minutes – Cuisson 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 2 cuillère à soupe huile olive extra-vierge Santangelo 2 pommes-de-terre 1 oignon 50 cl de bouillon végétal bio Alce Nero 1 paquet (400g) riz/quinoa bio Gallo 1 boîte (400g) pois chiches bio D’Amico 1 boîte (400g) de lentilles bio D’Amico PRÉPARATION Hacher […]
INGRÉDIENTS POUR 4 1 sachet de mélange à crêpes Bertyn 4 œufs Un demi potiron De la pâte de curry rouge Fromage blanc Botanico 4 Algues Amanprana Huile d’olive et / ou beurre d’herbe PRÉPARATION Préparez le mélange à crêpes comme décrit sur l’emballage. Épépinez le potiron et coupez-le en cubes d’environ 2 cm. Faites-les cuire […]
Ce pesto de noix est fait avec de l’huile de noix La recette de pesto aux noix de Ellen Zaeyen, est prête en 20 minutes. C’est un plat à base d’ORAC botanico-mix, Huile de noix, Mélange d’herbes aromatiques, Ail noir & Vinaigre de cidre. Cette recette de la cuisine Française & Italienne est également délicieuse […]
INGRÉDIENTS 2 tranches de pain complet 1 c.à.s. d’huile de palme rouge Amanprana 1 poignée de framboises/rondelles de banane 4 c.à.s. de choco Amanprana 1 c.à.s. de noisettes hachées 1 pincée de fleur de sel Amanprana PRÉPARATION Étaler l’huile de palme rouge sur les deux côtés des tranches de pain. Faire griller le pain de chaque côté dans […]
Ingrédients pour 3 personnes 1 paquet de 250 g de viande hachée Veggie Premium Bertyn 2 c.à.c. de poudre de paprika fumé (2 g) ½ c.à.c. de moutarde (6 g) +- 6 g de liant (la quantité dépend du type de liant choisi) 1 c.à.s. d’huile aux cèpes Boletus (10 g) 1 c.à.s. de ketchup […]
Ingrédients pour 4 personnes 200g de boulgour 2 aubergines 1 bouquet de menthe 1 botte de persil plat 1 botte d’aneth 1 botte de coriandre 1 grenade Jus de citron (selon votre goût) 1 barquette de Muhammara De Hobbit Pain plat ou naan 25g d’amandes effilées grillées Huile d’olive, poivre et sel Préparation Cuisez le […]
Ingrédients 2 grosses patates douces, lavées et coupées en 8 quartiers chacune 2 cuillères à soupe (extra vierge) d’huile d’olive Brins de romarin Fleur de sel Khoisan Préparation Préchauffez le four à 180 ° C. Prenez une grande casserole universelle et versez de l’huile d’olive extra vierge Placez les quartiers de patate douce dans la […]
Une recette facile pour un vrai boost d’immunité grâce aux herbes adaptogènes INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 150 g de nouilles Udon 1 litre veggie bouillon 1 c.a.s de Miso 40 ml. de Shoyu 10 shitakés séchés 1 morceau de gingembre de 5 cm. 2 gousses d’ail 1 concombre 160 g de petits pois frais 100 […]