Romantique Brasserie du Lac
Lovée sur les rives du lac de Genval, cette adresse affiche comme un air de villégiature. Romantique à souhait, la vue depuis la terrasse sur cet immense plan d’eau réjouit le corps et l’esprit.
Cela fait maintenant plus de treize ans que cette adresse délecte les amateurs de brasserie authentique avec des plats aux connotations traditionnelles ou des suggestions qui suivent le rythme du marché.
Michel Grenier peut affirmer avec fierté que la totalité des préparations sont réalisées dans la maison et que le choix des produits provient des meilleures enseignes.
Les connaisseurs y viennent aussi pour les plateaux de fruits de mer, à consommer sur place ou à emporter et qui regorgent de produits de première fraîcheur.
La vue sur lac m’a donné des idées de marée, j’ai donc sélectionné en entrée l’incontournable croquette de crevettes grises “maison”, spécialité du chef, et pour suivre le saumon
à la plancha, poêlée de légumes et sauce béarnaise.
J’avoue avoir également un petit faible pour le Copperhead, gin belge proposé en apéritif et le Sancerre blanc du Domaine Jean-Paul Picard servi au verre.
Star du midi, le business lunch affiche du lundi au vendredi de gourmandes propositions dont la suggestion d’huitres de l’écailler. Comptez 29€ pour deux services et 33€ pour le trois services (entrée – plat – dessert).
La Brasserie du Lac
Avenue du Lac, 100 – 1332 Genval
Tel : +32 2 652 48 46