Le monde fascinant des algues
Le littoral Belge : un véritable gisement d’algues comestibles !La France bénéficie d’une ressource exceptionnelle en algues marines sauvages, particulièrement importante en Bretagne, véritable mine d’or nutritionnelle qui reste très largement sous-exploitée de la culture gastronomique et culinaire française et belge. Si la France en fait un commerce depuis plus de 30 ans, la Belgique […]