Projet BIOMA: Amande activée de Sicile : Bienfaits pour la santé et régénération des sols
BIO comme dans BIOlogique, MA comme dans MAndorla. Le projet créé pour valoriser la filière de l’amande sicilienne s’appelle BIOMA. Au cœur du projet se trouve un processus à la fois délicat et révolutionnaire : l’activation et la pré-germination de l’amande afin de développer pleinement son potentiel bénéfique. Concrètement, cela permet d’améliorer la biodisponibilité des […]