Le faux thé des sportifs
Le maté est la boisson nationale en Argentine. Si le maté n’est pas un thé à proprement parler, c’est parce qu’il est issu d’une plante de la famille des houx : le yerba mate, et non d’un théier. Les feuilles de maté sont riches en matéine, une molécule semblable à la théine, mais plus concentrée. À […]