1 personne

Ingrédients

  • 1 c. à c. de poudre de Griffe du Chat
  • Le jus + zeste d’1 citron vert bio
  • 2 cm de gingembre bio
  • ½ bâton de cannelle bio
  • 2 grains de cardamome bio
  • 1 cm de curcuma frais bio
  • 00 ml d’eau
  • 250 ml de jus de pomme

Préparation

  • 1. Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le jus de pomme et la Griffe du Chat pendant 5 min. Ensuite éteindre le feu.
  • 2. Zester la moitié du citron vert.
  • 3. Presser le citron vert et le trancher ensuite en 8 morceaux.
  • 4. Avec un presse-ail, presser le gingembre et le curcuma.
  • 5. Ouvrir les grains de cardamone.
  • 6. Rajouter le zeste de citron, le gingembre, le curcuma, la cardamome, la cannelle ainsi que les morceaux de citron au liquide qui a bouilli et laisser infuser pendant 15 min.

Notes

  • La boisson est un peu amère. Vous pouvez la sucrer en rajoutant plus de jus de pomme ou du miel
  • Elle se conserve 3 jours au réfrigérateur. Vous pourrez donc réchauffer la quantité que vous consommerez
  • Froide et mélangée à de l’eau pétillante, cette boisson se rapproche très fort d’un schweppes tonic.
Maddy Lecomte

Maddy Lecomte

Naturopathe (Cénatho), formée en nutrithérapie par le Dr Curtay (CFNA) ainsi qu’au Living Food Lifestyle® (Institut Ann Wigmore Puerto Rico), consultante et formatrice d’ateliers cuisine-santé, partenaire et coach SwissJump®/bellicon®

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