Le faux thé des sportifs
Le maté est la boisson nationale en Argentine.
Si le maté n’est pas un thé à proprement parler, c’est parce qu’il est issu d’une plante de la famille des houx : le yerba mate, et non d’un théier.
Les feuilles de maté sont riches en matéine, une molécule semblable à la théine, mais plus concentrée.
À la dégustation, le maté s’apparente à une infusion, avec une légère pointe d’amertume.
Le maté est surtout connu comme stimulant, une boisson idéale pour les sportifs grâce à son action contre la fatigue.
4,49€ – 100 g. www.piramidethee.nl