Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de boulgour
  • 2 aubergines
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 botte de persil plat
  • 1 botte d’aneth
  • 1 botte de coriandre
  • 1 grenade
  • Jus de citron (selon votre goût)
  • 1 barquette de Muhammara De Hobbit
  • Pain plat ou naan
  • 25g d’amandes effilées grillées
  • Huile d’olive, poivre et sel

Tartinable bien épicée originaire de Syrie. Les ingrédients caractéristiques sont les poivrons rouges, les noix et le piment.Froid à tartiner sur le pain ou comme dip. Vous pouvez réchauffer ce produit comme une base de sauce pour vos pâtes.

Préparation

  • Cuisez le boulgour selon les indications mentionnées sur l’emballage.
  • Laissez refroidir. Coupez l’aubergine en tranches épaisses et cuisez-les une quinzaine de minutes à la poêle.
  • Utilisez suffisamment d’huile d’olive.
  • Retournez-les régulièrement, salez et poivrez.
  • Hachez les herbes très finement et mélangez-les au boulgour refroidi.
  • Enlevez les grains de la grenade et ajoutez-en une partie au boulgour.
  • Réservez-en une petite quantité pour plus tard.
  • Assaisonnez le taboulé vert avec l’huile d’olive, le jus de citron, le poivre et le sel.
  • Servez le taboulé avec les aubergines grillées, le Muhammara De Hobbit et le pain plat.
  • Décorez avec les amandes effilées et le reste des graines de grenade.

Bon appétit !

Ne manquez pas les nouveautés De Hobbit !

Une alimentation de qualité, biologique et végétalienne

De Hobbit est une valeur sûre dans le monde des substituts de viande biologiques. Tout a commencé par la production de tempeh, un substitut de viande à base de fèves de soja fermentées. Convaincus des nombreux avantages de l’alimentation végétarienne, nous avons rapidement élargi notre assortiment en proposant du seitan, du tofu et, plus récemment, des produits à base de lupin et de chanvre. Aujourd’hui, nous fabriquons plus de 40 produits végétaliens différents, parmi lesquels on trouve également des tartinables (spreads).

“L’amour du produit, de la nature et de l’homme. Telle est la définition de De Hobbit.”

Découvrez les 6 nouveaux De Hobbit spreads

🌱We love pesto & taste

✅Tempeh Pesto: tempeh mixé au pesto
✅Hempfu Pesto: graines de chanvre cuites crémeuses au pesto
✅Tempeh Tandoori: tempeh finement mixé et aromatisé au tandoori légèrement épicé
🌯En sandwich, comme dip ou pour améliorer votre repas, tout est possible: sur un toast aux champignons, dans une tortilla, un taboulé ou pour agrémenter un couscous.🍲

🌱3 raisons supplémentaires de manger plus de houmous !

Tout le monde connaît le produit phare: le houmous De Hobbit classique, aromatisé au citron que vous adorez tant.
Mais retrouvez aussi des variétés délicieuses en magasin !

✅Houmous Chou frisé: un mix de pois chiches au chou frisé
✅Houmous Poivrons: houmous aux poivrons grillés
✅Houmous Ras El Hanout: un mix de pois chiches aromatisé au Ras El Hanout

🥙À tartiner ou en assaisonnement dans vos plats chauds : quiche, pain pita etc…

🤤Bonne dégustation !

💚100% bio & végétalien et disponible dans votre magasin bio

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Elodie Hubin