INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

  1. Mettre le contenu du sachet dans un bol, ajouter le persil plat et l’oignon.
  2. Bien mélanger, puis ajouter 120 à 150 ml d’eau
  3. Pétrir le tout brièvement jusqu’à obtenir une boule de pâte.
  4. Répartir la pâte en 6-7 boulettes (ne pas pétrir !) et les faire cuire avec de l’huile d’olive extra vierge dans une petite poêle à feu doux.
  5. Vous assurer qu’elles dorent de tous les côtés.
  6. Ajouter la sauce tomate ortolana (ou votre sauce tomate préférée) et y faire cuire les boulettes encore un petit moment
  7. Parsemer avec du persil plat.

Bon appétit !

Les meilleures boulettes riches en protéines pour sauce tomate en 60 secondes !

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Elodie Hubin