Houmous de petits pois aux graines de fenouil
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1 personne
Sans gluten et sans produits laitiers
Ingrédients
- 75 g de petits pois secs trempés pendant 1 nuit ou 150 g de petits pois frais ou surgelés
- 1 cuillère à soupe de purée d’amande
- 1 cuillère à soupe de Tamari
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de curry
- ½ cuillère à café de graines de fenouil
- 2 cuillères à soupe d’eau de source
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtention d’un mélange lisse et onctueux.
Notes
Se conserve 3 jours au réfrigérateur.