blank
mai 18, 2018

Crème vanillée à la papaye

– – 4 couverts   Noix de cajou crues, fraises de pleine terre Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une crème légère et onctueuse. Dressez la crème dans les bols et ajoutez les ingrédients de la garniture. Ingrédients Matériel: Blender Couteau d’office et planche Saladiers en verre […]

blank
mai 7, 2018

Santé / Réflexion naturo

Le petit Vapoteur Le petit vapoteur est un individu bien intentionné (ou quelque peu niais) qui croit qu’inhaler une fumée crachée par un appareillage électronique nuira moins à sa santé que celle produite par des résidus de tabac. Qu’en est-il ? Dans le vrai ou dans le goudron, notre petit vapoteur? C’est ce que j’ai […]

blank
avril 18, 2018

Cake aux saveurs méditerranéennes

20 minutes 45 minutes 2 couverts   Veggy, sans gluten, sans produits laitiers Ingrédients 75 g de farine de lupin 50 g de farine de riz 3 œufs 1 bloc de tofu soyeux de 300 g 1 oignon 1 petite courgette 10 tomates séchées 100 g de féta (facultatif) 4 c. à s. d’huile d’olive […]

blank
avril 18, 2018

Cuisse de poulet au curry doux

– 2h30 à 3h 4 couverts   Crème de chou-fleur, fondue de scarole et oignon rouge au cumin Ingrédients Matériel: Cuiseur vapeur Couteau chinois, couteau d’office Planche Four à air pulsé et thermomètre Blender   Ingrédients pour 4 couverts 4 belles cuisses de poulet bio désossées   Pour la garniture aromatique: 20 g de gingembre […]

blank
avril 4, 2018

La biosphère: pas juste du bio… du bio juste!

La Biosphère fait partie des « vrais de vrais » sur le marché du bio. Son dernier slogan est d’ailleurs «le bio ne suffit pas!», qui résume parfaitement son esprit. «Le bio, c’est plus qu’un label, c’est un esprit incluant le social, le respect de l’individu et de la planète», clament en chœur les responsables. […]

blank
avril 4, 2018

Apithérapie

Utiliser le miel en conscience Préserver les abeilles pour le rôle qu’elles jouent dans la pollinisation, c’est déjà en soi d’une importance considérable. Mais leur rapport au vivant va bien au-delà. Elles sont depuis 100 millions d’années le reflet de l’harmonie. Leur présence est la clé de voûte du Vivant ; le cœur même de […]

blank
mars 21, 2018

Florathérapie

Le bonheur est à l’intérieur! « Are you happy ? » C’est par cette petite phrase qu’une amie m’avait glissée à l’oreille, qu’un chemin a commencé pour moi. Ma réponse a fusé : « Oui, bien sûr ! ». Véritable réflexe d’une personnalité Agrimony*, car l’harmonie et la joie sont son fond de commerce. La […]

blank
mars 18, 2018

Guacamole d’hiver, olives noires et légumes racines

20 minutes – 4 couverts   Graines germées et jeunes pousses, galettes esséniennes Ingrédients Matériel: Couteau chinois couteau d’office Planche Saladier en verre Mandoline   Ingrédients pour 4 couverts 4 avocats hass bien mûrs 1 ou 2 oignons rouges en brunoise Vinaigre de pomme non pasteurisé selon le goût 24 olives noires kalamatas à l’huile […]

blank
mars 9, 2018

L’ashwagandha, une grande adaptogène de la médecine ayurvédique

L’Ashwagandha ou ginseng indien (Withania somnifera) est une plante « adaptogène » qui augmente la capacité d’adaptation du corps dans des conditions défavorables. Principalement en termes de stress, mémoire et concentration, énergie et fonctionnement sexuel. C’est la racine qui est utilisée et qui convient parfaitement à la personne stressée, qui dort mal et qui assure […]

blank
mars 1, 2018

Rencontre avec Jacques Salomé

J’aurais voulu être professeur de vie Père de 5 enfants, grand-père de 8 petits-enfants et même arrière-grand-père, Jacques Salomé est psychosociologue de formation, écrivain par passion, et formateur par engagement… Jacques Salomé, 82 ans, aurait voulu être professeur d’une école qui apprendrait «à accueillir les miracles de la vie quand ils viennent à notre rencontre…» […]

1 29 30 31 32 33 41