Depuis plus de 24 ans, BIOINFO informe sur un mode de vie de qualité et inspire de meilleurs modes de consommation en allant à la rencontre d’hommes et de femmes du secteur bio en Belgique. Un magazine unique et novateur qui grandit et évolue avec les dernières tendances du monde bio. Le BIOINFO aborde, de manière approfondie, aussi bien la nourriture du corps que celle du coeur et de l’esprit. C’est pourquoi il parle autant de nutrition, de recettes que de naturopathie ou de méditation, car la santé est un concept global qui ne se divise pas. Ses articles sont rédigés par des thérapeutes, praticiens, naturopathes, nutritionnistes, journalistes… informés, compétents et passionnés. Ceux-ci permettent la découverte de nouveaux produits, magasins, start-up, initiatives et marques bio qui partagent les mêmes valeurs que le magazine et ses lecteurs"
Les plantes et les enzymes de la digestion Dans la salive, les sucs gastrique, pancréatique et intestinal, se trouvent des enzymes qui décomposent les glucides, les lipides et les protéines que nous ingérons au cours des repas. Ces substances sont ensuite facilement absorbées dans l’intestin grêle. Malheureusement, beaucoup de gens produisent trop peu d’enzymes, notamment […]
Le Shiatsu entre à pas feutrés dans les hôpitaux bruxellois Yuichi Kawada est un praticien de Shiatsu renommé qui a donné ses lettres de noblesse à cette technique ancestrale. Aujourd’hui, deux hôpitaux bruxellois ont recours au Shiatsu afin de soutenir davantage les malades. Le Shiatsu, bienfaits et origines Shiatsu signifie « pression avec les doigts ». […]
Les propriétés insoupçonnées du cuivre ! Le cuivre est un oligo-élément, il est donc présent en très faible quantité dans l’organisme. Il est indispensable à son fonctionnement, sans toutefois apporter d’énergie. Sa concentration sanguine est environ de 0,8 à 1,2 mg/L. Il est essentiellement transporté vers les organes cibles par la céruloplasmine dont il est le […]
Le collagène hydrolysé, véritable élément anti-âge La protéine la plus commune dans notre corps est le collagène. Cette molécule puissante et résistante maintient nos tissus conjonctifs jeunes et leur donne la fermeté et l’élasticité nécessaires. Malheureusement, la quantité de collagène dans nos tissus diminue à partir de 20 ans avec des symptômes de vieillissement visibles […]
Boostez votre immunité avant l’hiver ! Les infections hivernales ne sont pas une fatalité ! Pour passer un hiver sans nuage, voici quelques conseils naturopathiques afin de renforcer naturellement votre immunité et votre vitalité. L’importance du terrain Plutôt que de lutter contre le microbe, renforcer notre terrain est une meilleure stratégie. Le terrain est constitué […]
Cystites à répétition : et si c’était le syndrome de la vessie douloureuse ? Le Syndrome de la Vessie Douloureuse (SVD) (anciennement « cystite interstitielle »), souvent confondu avec la cystite bactérienne, est une maladie chronique inflammatoire invalidante qui touche majoritairement les femmes. Au cours de sa vie, plus d’1 femme sur 2 subira un […]
2 heures 30 minutes 2-4 personnes Un cake au chocolat est toujours apprécié… Surprenez vos convives grâce à ce cake sans lait, sans beurre et sans œufs ! Ingrédients Pour le biscuit au chocolat 165 g. de chocolat noir pur 400 g. de lait de coco Fair-trade (en conserve) 200 g. de banane pelée […]
4 couverts Olives noires à la tomate, crème d’olives vertes aux amandes, huile d’herbes Ingrédients Matériel: Couteaux d’office et chinois Planche Ingrédients pour 4 personnes 600 g. d’obus de bœuf en très fines tranches Pour la sauce d’assaisonnement du bœuf 4 à 8 c. à s. d’huile de noisettes Fleur de sel selon […]
Les édulcorants artificiels suspectés de favoriser l’obésité et le diabète Une revue scientifique de 2018, portant sur plus de 40 études et méta-analyses, examine les liens possibles entre la consommation d’édulcorants artificiels et des dysfonctionnements métaboliques tels que l’intolérance au glucose, la prise de poids et le diabète de type 2. Alors qu’il est bien […]
Le stress oxydant, ami ou ennemi ? Les réactions d’oxydation sont des réactions chimiques faisant intervenir un oxydant, généralement l’oxygène, qui vole un électron à une autre molécule. Celle-ci se retrouvant alors oxydée, devient elle-même oxydante et cherche à se lier à une seconde molécule pour retrouver sa stabilité. C’est ainsi que peuvent notamment se […]