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Incontournable en cuisine, remède utilisé depuis des siècles, souvent recommandé en nutrition comme allié minceur, le vinaigre de cidre a d’étonnants bienfaits ! Découvrons-les et voyons comment l’utiliser pour allier santé et minceur. Le vinaigre de cidre est fait à base de jus de pomme fermenté : une première fermentation alcoolique où le sucre du jus de […]
Outre une nourriture durable, bio, en circuit court et à dimension sociale, Greenz emballe ses préparations dans des bocaux réutilisables, qui permettent de substantielles réductions de déchets. Rencontre avec Vincent De Keyser, fondateur de Greenz, avec son épouse Charlotte. Vincent De Keyser, Greenz, en deux mots, c’est quoi ? Greenz, c’est du prêt-à-manger bio dans de […]
En cover la belle Geneviève Mahin, thérapeute aux multiples casquettes qui propose aux femmes un accompagnement pour retrouver leur confiance en elles, son dernier livre est une pépite, une foule de conseils et de pistes pour prendre soin de soi et apprendre à s’aimer ! Isabelle Wats CreaCoach nous incite à créer le monde de […]
Tout le monde en parle : acheter durable, manger durable, voyager durable. Le “durable” est partout. Entre les techniques de greenwashing et les vrais efforts de certains acteurs pour changer la donne, je trouve important de redonner à ce mot sa juste place, car le durable n’est pas seulement tendance, mais représente une vraie nécessité, […]
L’un des plus grands défis pour les entreprises est de construire une organisation aux valeurs humaines qui se démarque et qui fidélise ses employés. Pour cela, les dirigeants et décideurs doivent faire preuve de doigté dans leur style de management, en mettant notamment en avant l’épanouissement, la compréhension et l’équilibre personnel et professionnel de chacun. […]
Il est connu et démontré qu’une surconsommation régulière d’alcool est extrêmement délétère. Mais qu’en est-il d’une consommation faible à modérée ? Celle-ci pourrait-elle avoir des bénéfices pour la santé, comme l’affirme la théorie du « French paradox 1 » ? Une large revue scientifique a examiné, en 2022, 140 méta-analyses portant sur les liens entre alcool et santé. Exit le « French […]
Pour 6 personnes. 15 min de préparation. 20 min de cuisson Le chocolat est à l’honneur ! Surprenez vos proches avec cette recette simple et rapide de petits pots de chocolat et rooibos citron-gingembre. Ce dessert au chocolat ravira petits et grands. Ingrédients • 160 g de chocolat noir (70 % minimum) • Romarin • 60 g de […]
Pour 4 personnes • 250 ml crème fraîche • 2 cuillères à café du Matcha Kotobuki Amanprana • 2 c.s. d’Amaretto • 250 g de mascarpone • 50 g sucre de fleur de coco Amanprana • 100 g de biscuits à la farine complète (Billy’s Farm) • Un peu de café • 50 g poudre de cacao • Fouettez la […]
Quantité : 4 personnes. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients • 2 c.c. de graines de coriandre • 2 c.c. de graines de moutarde • ½ c.c. de grains de poivre noir • 8 c.s. de sirop d’érable • 3 c.s. de vinaigre balsamique blanc • 1 c.s. de graines de sésame • […]
En cover la belle et souriante Annabelle d’ Acubelle qui a rédigé un dossier sur le taoïsme pour nous guider vers plus de sérénité et d’harmonie à une époque aussi chahutée que la nôtre Marie Lacour, coach thérapeute a rencontré le docteur Franck Ledoux pour un entretien exclusif autour de son dernier ouvrage « L’enfance, un […]